为什么很多人都喜欢喝骨头汤？ - 问答频道

为什么很多人都喜欢喝骨头汤？

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骨头汤对于伤筋动骨的人来说，似乎是一个好东西。为什么大多数人都喜欢喝骨头汤呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

人之所以经常喝骨头汤是因为人和动物体内的钙大部分存在于骨骼中，因此骨头中含有大量的钙。但是骨头太硬，不能直接食用，有好多人就想用炖的方法来把骨头中的钙溶解到汤里，通过喝骨头汤来补钙。

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