微波加热食物会致癌吗？

Question

最近看到网上一则关于微波加热食物会致癌的文章，让我出了一身冷汗，真的是这样的吗？

Answer 1

因为微波是一种辐射，所以许多人自然而然地认为它会致癌。微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它 们的差别只在于频率的不同。微波的频率比电波高，比红外线和可见光低。电波和可见光不会致癌，自然也就不难理解频率介于它们之间的微波也不会致癌。