西兰花拌木耳应该怎么做？

病情描述:

西兰花和木耳都是非常健康的食材，而且凉拌的做法又非常健康，具体的做法是怎样的呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

将摘洗好的西兰花、水发木耳、胡萝卜片焯水，过凉水后，控干水分放入盆中，加入盐和橄榄油拌匀，即可。这道菜经常吃的话具有很好的防癌效果。

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