蔬菜是怎样抗癌的？ - 问答频道

蔬菜是怎样抗癌的？

病情描述:

有些蔬菜可以预防癌症，请问这是什么原理呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

很多蔬菜里面含有多种抗癌成分(如吲哚类化合物)，这些成分可通过诱导肝脏的解毒酶活性而抑制化学物质的致癌作用。所以日常生活中我们要求多吃蔬菜。

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