胃病患者该如何吃火锅？

Question

胃病患者该如何选择食材来吃火锅才不会发病呢？

Answer 1

首先，不要使用辣椒、芥末等太刺激的调味料，减少对胃的刺激；第二，食物选择上以蔬菜为主，不要吃太多的肉类，肉类不容易消化，吃多了不容易消化，要是健康人的话只是难受一会也就过去了，而对胃病患者来讲就不一样了，会非常痛苦的，而蔬菜中的菠菜、苋菜等草酸含量太高的蔬菜不要直接使用，直接涮着吃的话会有大量的草酸留在汤里，影响味道，太多的草酸吃下去胃也不会好受。