吃蔬菜可以预防癌症吗？

病情描述:

我叔叔患有癌症，想知道每天吃新鲜的蔬菜可以预防癌症吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

新鲜蔬菜已被公认为是最佳的防癌食物。世界癌症研究基金会和美国癌症研究所总结世界各国的研究材料，认为有充分的证据表明蔬菜能降低癌症的风险。

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