吃蔬菜可以预防癌症吗？

Question

我叔叔患有癌症，想知道每天吃新鲜的蔬菜可以预防癌症吗？

Answer 1

新鲜蔬菜已被公认为是最佳的防癌食物。世界癌症研究基金会和美国癌症研究所总结世界各国的研究材料，认为有充分的证据表明蔬菜能降低癌症的风险。