米饭怎么做可以抗癌

病情描述:

我和老婆都很注重养生，听说白米饭可以抗癌，具体要怎么做呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

米饭抗癌，主要指的是米饭跟香菇搭配食用。香菇洗净，清水泡半小时，切丁放入大米中，用泡香菇的水煮饭，营养丰富。香菇含香菇多糖，可增加免疫力，防癌抗肿瘤效果。经常吃的话，可以减少患癌的风险。

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