油菜怎么做可以治疗便秘

Question

我最近上火导致便秘得厉害，婆婆让我多吃油菜，油菜真的可以治疗便秘吗？要怎么做呢？

Answer 1

多吃油菜可以治疗便秘，因为油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。油菜其实很好做：用鸡油炒油菜，先将油菜去老叶，切段，洗净；锅烧热，放鸡油烧热时，将油菜倒入煸炒。然后放细盐、糖、味精、蘑菇；用水淀粉勾芡，浇上鸡油就可以了。这道菜适合习惯性便秘，痔疮大便干结的人。