银耳最经典的吃法是什么？

病情描述:

我知道日常生活中，银耳的吃法是多种多样的，那么我想请问一下，银耳最经典的吃法是什么？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

银耳的吃法相信大家都有听说过，银耳可以凉拌、炒菜，最常见的是用来做甜汤，冰糖银耳雪梨羹是最经典的的菜色，有养阴润燥、润肺止咳、清咽利喉的功效，非常适合秋季养生保健。

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