银耳有滋补的作用吗？

病情描述:

秋天了妈妈总会熬点银耳粥让家人喝。银耳有滋补的作用吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

银耳有滋补的作用。银耳自古就是有名的滋补食品，是食用菌中的珍品，现在已经是百姓餐桌上的家常菜。偶尔吃点银耳对身体的好处多多，可以起到养肺的作用。

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