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银耳有什么保健作用？

病情描述:

我知道银耳因为其在护肤上的作用而备受追捧，但我请问一下，银耳有什么保健作用吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

除了在皮肤保养上的作用外，银耳营养保健价值很高，银耳中的有效成分多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能，具有抗肿瘤作用。

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