动物的肝脏和肾脏毒素含量大吗？

Question

近年来，很多人说动物的内脏含毒素，那么动物的肝脏和肾脏毒素含量大吗？

Answer 1

肝脏和肾脏属于排毒器官，受污染的可能性较高，毒素含量大，所以很多人在清洗和烹调时，也都会格外注意。其实其他动物内脏如肺、肚、肠等，也常被多种病原微生物污染，是各种寄生虫的主要寄生部位，所以在清洗烹饪时也需要特别注意。