黑木耳有哪些抗癌作用？

病情描述:

夏天的时候，我们都爱吃凉拌黑木耳菠菜，听说黑木耳营养价值高，那么黑木耳有哪些抗癌作用？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

黑木耳性平，味甘，能益气、养阴。黑木耳中含有一种多糖体，具有一定的抗癌活性。这种抗癌作用不是直接抑制或破坏癌细胞，而是通过提高人体的免疫力来抗癌的，黑木耳适宜各种癌症病人及放疗、化疗或术后体质衰弱者食用。

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