吃葡萄皮可以抗癌吗？

Question

现在很多老百姓都知道饮用适量葡萄酒对人体具有一定的保健功效，缘于葡萄皮中含有某种化学物质，这种化学物质对人体具有一定的特殊生理功能。吃葡萄皮可以抗癌吗？

Answer 1

葡萄皮里的确含有可以抗癌的白藜芦醇，可含量太低，需要吃大量的葡萄才能达到有效的剂量。即使你不担心这么多葡萄皮中农药残留的问题，如此大量地吃葡萄对胃肠以及营养均衡也不是好事。所以说吃葡萄皮能达到抗癌的作用显然有点不符合实际。