骨头汤能补钙吗？

Question

每次回家，我妈都会给我炖骨头汤，让我喝了补钙。这种汤能补钙吗？

Answer 1

这种汤是不能够有效补钙的。喝骨头汤补钙的说法流传甚广，但骨头汤中的钙含量极少。骨头汤中仅仅含钙29毫克。若按100克骨头汤计算，只含2.3毫克钙，远不及豆浆，更无法与奶类相比。骨头汤不能用来补钙。