吃酸菜会致癌吗？

病情描述:

我平时吃酸菜很频繁，基本每天都要吃一点，吃酸菜会致癌吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

吃酸菜太多确实有致癌的危害。大大小小的有关癌症的教科书在谈到癌症的发病原因时，一般都会提到酸菜的作用。八、九十年代在河南林县进行的大规模的国际性研究已经充分证实了这一点。

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