独头蒜更抗癌吗？

Question

今天去市场买菜，经过卖大蒜的铺位看见有独头蒜，卖家说这个抗癌效果比其它的大蒜好，独头蒜更抗癌吗？

Answer 1

独头蒜更抗癌。独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。