午餐吃紫菜和蘑菇好不好？

Question

我今天给家人做了午餐，炒了一个肉丝蘑菇，还做了一个紫菜蛋花汤，午餐吃紫菜和蘑菇好不好？

Answer 1

紫菜含碘丰富，能缓解心理压力，改善精神状态；菌菇类能清除体内垃圾，保证大脑供氧充足。午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等。上午是脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，所以一定要吃好午餐。