加醋熬骨头汤可以出来更多钙吗？

Question

去体检医生说我缺钙让我多补点钙，加醋熬骨头汤可以出来更多钙吗？

Answer 1

加醋是能多熬出一点点钙，但也不是很多。由于是整块骨头熬汤，醋难以进入到骨头中去，加醋量又不会很多，然而醋促进钙溶解的作用是有限的。