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预防胃癌饮食要注意什么

病情描述:

胃癌患者饱受折磨，预防胃癌饮食要注意什么

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

吃太多盐会腐蚀胃黏膜，发生萎缩性胃炎，而这是胃癌非常重要的癌前病变。此外，多吃腌制的咸鱼、咸菜等含有亚硝胺等致癌物的食物也是重要因素。因此，想要预防胃癌，须减少食盐的摄取量，多吃新鲜果蔬，少吃腌熏食品。

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