绿叶菜有防癌的效果吗？ - 问答频道

绿叶菜有防癌的效果吗？

病情描述:

绿叶的蔬菜是不是有抗癌的效果呢？哪种蔬菜的效果最好呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

绿叶菜确实对抗癌有好处。绿叶菜还有个防癌的额外好处：有动物和人体实验研究证明，绿叶蔬菜中所富含的叶绿素能够减少黄曲霉毒素等致癌物的致癌作用。

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