大肠杆菌食物中毒的表现是什么？

病情描述:

大肠杆菌食物中毒的临床表现一般是什么呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

毒性较大的菌株如大肠杆菌O157:H7，在日本曾引发上万人们的食物中毒。大肠杆菌的主要病因是由于粪便污染食物所致。大肠杆菌食物中毒的临床表现有多种类型，典型症状是水样腹泻、腹痛、恶心、发烧38～40℃，有的出现血便。

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