豆类食物有哪些食疗功效？

Question

平时爱吃豆类食物，大豆、绿豆都常吃，这些食物有哪些食疗功效呢？

Answer 1

大豆性味甘平，有健脾宽中、润燥消水的效用，可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。绿豆味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。