黑豆可以补肾脏？

Question

我平时榨豆浆的时候都会加一点黑豆，听说黑豆可以补肾脏，真的是这样吗？

Answer 1

黑豆补肾脏：黑豆素有豆中之王的美称，特别适合肾虚者食用。黑豆有解毒利尿、除烦、消肿下气、滋肾阴、止盗汗、乌发以及延年益寿的功能。我们经常食用的豆豉，就是用黑豆发酵制成的。