木耳有什么营养价值？

Question

我最拿手的一道菜就是木耳炒瘦肉，木耳有什么营养价值？

Answer 1

木耳：黑木耳柔软肥厚，食而不腻，是一种不可多得的营养食物，其中铁、钙含量很高，常吃木耳可预防儿童缺铁性贫血。