容易过敏的人可以吃虾皮吗？ - 问答频道

容易过敏的人可以吃虾皮吗？

病情描述:

最近有个朋友到访，想给她做个虾皮的菜，但是考虑她过敏。不知道能不能吃？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

患过敏性疾病的朋友，如过敏性鼻炎，支气管炎、反复发作性过敏性皮炎，过敏性腹泻则不宜进食虾皮。虾皮一次进食30克为宜,虾皮要细嚼慢咽。虾皮含盐很高，吃前最好用水浸泡一下。

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