加牛奶使茶丧失保健功能吗？

Question

我有时会在茶中加入牛奶，感觉味道不错，请问加牛奶使茶丧失保健功能吗？

Answer 1

加牛奶不一定能使茶丧失保健功能，布鲁姆伯格指出，并没有其他研究得出这种结论。科学家在牛奶蛋白是否抑制茶中的类黄酮上一直存有争议。