经常吃羊肉容易上火吗？

Question

我爸爸最爱吃涮羊肉了，最近今天爸爸嘴角起了很多的泡，也不知道什么原因，想问问经常吃羊肉会上火吗？

Answer 1

羊肉性温热，常吃容易上火，而且火锅含油脂和热量高，饮食上要讲究科学搭配。因此吃涮羊肉一定要搭配凉性蔬菜，如：白菜、菠菜、冬瓜、萝卜、金针菇、茭白、菜心、豆腐等。这些都是涮羊肉的最好搭配，搭配它们涮羊肉不上火，涮羊肉最好先涮菜再涮肉，我自己是这样搭配的，麻酱调料一小碗、羊肉片半盘、豆腐半块、白菜一盘、少量茼蒿、鱼丸，半个烧饼。