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鲜木耳可以吃吗?
病情描述:
我们家门口树林里下雨之后长出很多鲜木耳,不知道能吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    鲜木耳不能吃。黑木耳营养丰富,有素中之荤的美誉。但鲜木耳中含有卟啉物质,食用后经太阳照射,可引起日光性皮炎,部分患者还会拌有全身不适。当鲜木耳经加工干制后,所含卟啉物质便会被破坏消失,食后就不会发生以上症状了。
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