为什么吃蔬菜可以防癌？

Question

我朋友跟我说多吃蔬菜可以让自己不得癌症，这有什么依据吗？

Answer 1

摄入较多植物性食物可能对身体各部位的癌症均有预防作用，由于能量密度很低，含有大量膳食纤维和各种微量营养素，因此它们也很可能预防体重增加。