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反复加热食物的危害有哪些？

男，28岁 2018-05-07 14:05

病情描述:

专家建议不能吃反复加热的食物，那么都有哪些危害？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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夏廷毅主任医师北京华信医院 2018-05-07 15:04

反复加热的食油，如多次用来油炸食品的食油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟实际上是一种致癌物质的高浓缩产物，含致癌物更多，危害性更大。

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