高血脂患者要减少脂肪酸的摄入吗？

Question

我体检发现血脂高，医生我一定要注意日常饮食，减少脂肪酸摄入，我要怎么减少脂肪酸摄入量？

Answer 1

高血脂患者应该减少饱和脂肪酸的摄入：少吃肥肉，包括五花肉、肥羊、肥牛、排骨、大肠等，适当选择瘦肉，如鸡肉、牛肉、瘦猪肉、兔肉等。主食每天200~300克，以全麦面包、燕麦、糙米、土豆、地瓜为佳，少吃饼干、起酥面包、蛋黄派等，不吃油炸食品。