孕妇能不能吃豌豆尖？

Question

今天婆婆买回来了一些豌豆尖，看着嫩嫩的豌豆尖我特别想吃，不过我怀孕了，不知道能不能吃？

Answer 1

孕妇适当的吃一些豌豆尖是没有问题的。因为豌豆尖的胡萝卜素含量稍微低于菠菜2920微克的水平，但草酸含量要比菠菜低得多。所以，豌豆尖尤其适合缺钙、缺铁、缺锌等老人、孩子、孕产妇等矿物质容易缺乏人群。