糖尿病人能吃皮蛋瘦肉粥吗？

Question

我平时就比较喜欢喝皮蛋肉粥肉，现在血糖有些偏高，不知道还能不能喝这种粥？

Answer 1

糖尿病人最好不要喝皮蛋瘦肉粥，因为搭配皮蛋瘦肉粥需要有上好的松花蛋、酥脆的油条碎、瘦肉片、香葱、盐、香油、姜丝等等。这些品种对于我们普通健康人则无妨，只是对于有营养代谢异常的慢病患者不太适合。比如，糖尿病朋友则不适合吃这种熬制非常黏糊的粥，因为它的升糖指数高。