黑木耳浸泡后水色变黑是咋回事？

Question

在市场上买了黑木耳，放在水中之后水的颜色都变成黑的，黑木耳浸泡后水变黑是怎么回事？

Answer 1

将黑木耳浸泡十分钟到20分钟左右，如果黑木耳的水颜色变成黑色，这样的黑木耳很有可能是经过染色制造而成的，这样的黑木耳最好是不要食用。