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白菜怎么做都好吗？

女，30岁 2018-05-16 20:31

病情描述:

白菜怎么做我都喜欢吃，，我就是怕有些做法会破坏白菜的营养，想知道，白菜是怎么做都好吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-05-16 21:08

任何做法都不会破坏白菜中的营养，而白菜如果生吃会摄入非常多的维生素C，炝拌白菜心、白菜心拌海蜇丝或白菜心拌豆腐丝都是非常好的佳肴，但冬天里很多人怕凉，吃热菜更有利于健康，更何况所以的食物进过人体消化后并非全部的营养素都会被人体吸收利用的，

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