糖尿病患者能吃山药吗

Question

上周去医院检查发现血糖又增高了，医生要我多注意饮食，那我还能吃山药吗？

Answer 1

可以适当的吃山药，山药当中有粘液蛋白，能够起到降血糖的作用，而且山药属于根茎类的食物，富含大量的碳水化合物和淀粉，所以在吃的时候不能太多。糖尿病的病人平时要注意控制总热量的摄入，还要保持营养均衡，平时在饮食方面要减少主食量。

Answer 2

高血糖患者是可以吃山药的，山药作为薯类，是非常好的高钾低钠的食物。是糖尿病、高血压、高血脂患者不可多得的美食。而且因为其蛋白质含量低，甚至连慢性肾病的人都可以食用。