老年人适合吃兔肉吗？ - 问答频道

老年人适合吃兔肉吗？

女，56岁

病情描述:

这次儿子回来，买回来了几只炖好的兔子，不知道老年人适不适合吃兔肉呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

老年人比较适合吃兔肉，因为兔肉的肌肉纤维细嫩，所以更容易消化。兔肉有高蛋白、高钾、高卵磷脂、高烟酸；低胆固醇、低热量、低脂肪等特点，而且卵磷脂和胆固醇的比例达到19以上，有利于降低动脉粥样硬化的程度。

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