猪血能补血吗？

Question

我有些贫血，还不是很严重，想通过食疗来补血，吃猪血行不行？

Answer 1

补铁补血的人可以吃猪血。缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血的人都适合吃猪血。铁与红细胞的形成和成熟密切相关，铁在骨髓造血组织中，进入由红细胞内，与卟啉结合成正铁血红素，后者再和珠蛋白合成血红蛋白。