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鱼鳞食疗怎么做?
病情描述:
最近兴起一股“鱼鳞食疗热”,我也准备为家人做一顿鱼鳞食疗,具体该怎么做呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    具体方法如下:先将较大的鱼洗净,打下鱼鳞片用清水漂洗(去掉杂质)后(或者把剩余的鱼鳞收到一起洗净),放在锅里煮到汤呈糊状(要水量是鱼鳞量的3-5倍,若高压锅3倍即可),捞出鳞片渣,加上姜、酒等佐料,再经煮透冷凝即可食用。
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