糖尿病人能吃蚬肉吗？

Question

儿子买了一些蚬肉，准备做一道蚬肉炖海带，我有糖尿病，能吃这种食物吗？

Answer 1

糖尿病人完全可以吃蚬肉。在制作蚬肉炖海带时，把洗净蚬肉，涨发好海带。将海带切成小丝（丁），与蚬肉用文火煮熟，放3克盐，以适量香油调味。食肉及海带并饮汤。常服用。功能是清热利湿。适用于燥热症、糖尿病、皮肤瘙痒等。