经常吃竹笋对肾脏好吗

Question

我喜欢吃竹笋，炒着吃，炖汤吃，我都喜欢，听说经常吃对肾脏有好处，是真的吗？

Answer 1

竹笋是一种很养生的食物，中医古书《本草求原》中说：“竹笋甘而微寒，清热除痰，同肉多煮，益阴血。痘疹血热毒盛，不发起者，笋尖煮汤及人药，俱佳。”王士雄的《随息居饮食谱》认为：“甘凉，舒郁，降浊升清，开膈消痰。”临床主要用于清热消痰，方法是毛笋同肉煮食。另外，对肾炎、心脏病、肝脏病等引起腹水、浮肿时，也可用毛笋、陈蒲瓜各60克，或加冬瓜皮30克，水煎服。