少吃盐和流行感冒有什么关系？

Question

听医生说少吃盐会降低流行感冒的几率，这是为什么？

Answer 1

流感的易感性与食盐摄入量有关。高浓度钠盐具有强烈的渗透作用，它不仅能杀死细菌或抑制细菌的生长繁殖，同样也可影响人体细胞的防御功能。摄入食盐过多，一是可使唾液分泌减少、口腔内存在的溶菌酶也相应减少，以致病毒在上呼吸道粘膜“落脚”更安全了；二是因为钠盐的渗透，使咽喉粘膜失去屏障作用，其他病毒、细菌也会“趁虚而入”，所以往往可同时并咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症。”