不吃肉会引起缺铁性贫血吗？ - 问答频道

不吃肉会引起缺铁性贫血吗？

病情描述:

最近我被查出患有缺铁性贫血，医生叫我平时减肥不要不吃肉，那不吃肉会引起缺铁性贫血吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

很多女孩都怕胖少吃肉，其实动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高达25％。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3％。因此，不吃肉容易引起缺铁性贫血。

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