谷类食物少了会增加患慢性病风险

病情描述:

谷类食物吃得量少了，会增加患上慢性病的风险吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

“事实上，谷类食物吃少了，反而会增加患上慢性病的风险。”专家表示，谷类食物是我国居民传统膳食的主体，是人类最好的基础食物，也是最经济的能量来源。以谷类为主的膳食既可以提供充足的能量，又可避免摄入过多的脂肪，对预防心脑血管、糖尿病和癌症有益。

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