爆米花吃多了会致癌吗？

Question

我的小孩子很喜欢吃爆米花，每天都吵着要买，爆米花吃多了会致癌吗？

Answer 1

做爆米花的转炉含有铅，在高压加热时，锅内的铅会熔化一定的量，一部分铅会变成铅蒸汽和烟，污染原料。特别是在最后爆的一瞬间，爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体（特别是对儿童）的造血系统、B神经和消化系统都有害，吃多了可能会得“爆米花肺”和肺癌。儿童对铅解毒功能弱，常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦燥等现象。