喝绿茶可以预防甲流感吗？

Question

我平时挺喜欢喝绿茶的，同事告诉我喝绿茶可以预防甲流感，喝绿茶可以预防甲流感吗？

Answer 1

暗战原理来说是可以的，但是绿茶会在肠胃中消化，效果会大大减弱。甲型流感病毒中有核糖核酸聚合酶，向这种酶中添加绿茶中比较常见的5种儿茶素成分，结果发现其中两种能令核糖核酸聚合酶丧失功能。研究人员用计算机分析对比这两种儿茶素和酶分子的立体结构后发现，儿茶素分子恰巧能够嵌入核糖核酸聚合酶分子表面十分关键的凹陷部位，这样就使得这种酶无法发挥促使病毒增殖的作用。