大豆可以延缓衰老吗？ - 问答频道

大豆可以延缓衰老吗？

女，29岁

病情描述:

我早上都会榨豆浆喝，听说大豆可以延缓衰老，是真的吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

大豆含有丰富的维生素E，不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老，还能防止色素沉着。大豆异黄酮是一种类似雌激素，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性。

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