预防癌症该怎么做？

病情描述:

我平时喜欢吃油炸的东西，听说油炸的东西会致癌，那要预防癌症该怎么做？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

避免油炸食物。美国西雅图弗雷德·哈钦森癌症研究中心一项新研究发现，每周至少吃一次炸薯条、炸鸡、炸鱼或炸面包圈，会导致前列腺癌危险增加37％。其原因是，高温会导致食用油产生致癌化合物。

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