摄入过量的盐会引起胃炎吗？

Question

我口味偏重炒菜都要多彦，这几天有点胃炎，是因摄入盐过量引起的吗？

Answer 1

摄人过量的高盐食物后，因食盐的渗透压高，对胃黏膜会造成直接损害。高盐食物会使胃酸分泌减少，并抑制前列腺素E2的合成，而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用，这样就使胃黏膜易受损而产生胃炎或胃溃疡。